2009年05月16日
かさご
かさごが入荷しました。 ゆめかさごです!
とっても赤い綺麗な魚です。。かさごの中でも美味しいゆめかさごです。。
まるごと唐揚げで骨までバリバリ!\980です!
かさごってなんでこんなに美味しいんでしょうね〜
とっても赤い綺麗な魚です。。かさごの中でも美味しいゆめかさごです。。
まるごと唐揚げで骨までバリバリ!\980です!
かさごってなんでこんなに美味しいんでしょうね〜
Posted by 喜知次 at
16:57
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2009年05月10日
わかさぎ
北海道からなんと15cm級の”わかさぎ”が入荷しました。
子持ちです。。
私は塩焼きがおすすめです。卵がプチプチでめちゃ美味しいです。
塩焼・天麩羅・フライ。。。各¥700でどうぞ!!
子持ちです。。
私は塩焼きがおすすめです。卵がプチプチでめちゃ美味しいです。
塩焼・天麩羅・フライ。。。各¥700でどうぞ!!
Posted by 喜知次 at
15:17
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2009年05月02日
渡り蟹!
浜島から渡り蟹が入荷しました。
私が子供のころは”おやつ”だった渡り蟹。。。今では高級食材になりました。。
内子もみそもめちゃめちゃ甘くて美味しいですよね!
たらばやずわいに比べると小さいので身をほぐすのが面倒ですが、
味は負けず劣らず。。。絶品です。。。
何の味付けもいらない蟹ですが、
蒸して身をほぐしてありますので甘酢でどうぞ。。¥500
茶碗蒸しにするとだしが出てこれまた美味しいのです。。
私が子供のころは”おやつ”だった渡り蟹。。。今では高級食材になりました。。
内子もみそもめちゃめちゃ甘くて美味しいですよね!
たらばやずわいに比べると小さいので身をほぐすのが面倒ですが、
味は負けず劣らず。。。絶品です。。。
何の味付けもいらない蟹ですが、
蒸して身をほぐしてありますので甘酢でどうぞ。。¥500
茶碗蒸しにするとだしが出てこれまた美味しいのです。。
Posted by 喜知次 at
15:00
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