天然鮎

宮川の鮎の入荷です。。
三重県の宮川はとても水がきれいらしく。。今年は鮎の量もめちゃおおいのだそうです。
天然の鮎は顔も体もシュっとしていてかっこいいのですよ
もちろん味も最高です。。
鮎って川魚の中で一番美味しいかもしれませんね。。
塩焼きで。。天麩羅で。。みぞれ煮で。。